一九九八年六月，屈臣氏酒窖在香港的心臟地帶－中環，開設第一間商店。時至今日，屈臣氏酒窖的分店已增至十五間，成為香港最大的洋酒零售連鎖店。
屈臣氏酒窖的成立為亞洲不斷增長的洋酒市場，注入更多元化的色彩。酒窖從二十多個國家採購洋酒，供應逾二千款佳釀，而獨家供應的亦達四百多款。 酒窖的醇酒專區，貯存了波爾多及新興釀酒區三百多款不同年份的名莊佳釀。而酒窖的商舖及貨倉，均設有二十四小時恒溫及濕度控制，確保所有餐酒在交到顧客手上之前，均獲得妥善的保存。
屈臣氏酒窖每逢周未均會舉行試酒活動，讓顧客在品嚐美酒之餘，亦可向店員查詢有關洋酒的資料及獲取意見。屈臣氏酒窖的員工均須修讀國際認可的洋酒課程(Wine & Spirit Education Trust)，讓他們能掌握各餐酒的背景資料和特性，以便向客人介紹。
二○○○年秋季，酒窖開展了批發業務，迄今已成為香港飲食業中的主要供應商之一，向全港餐廳、會所及酒店供應獨家發售的餐酒、啤酒和烈酒。
二○○七年，屈臣氏酒窖及其批發業務單位分別榮獲由全球性的著名洋酒刊物Wine Business International 頒發「最佳零售商」及「最佳批發商」獎項，以表揚其在洋酒業的傑出成績。
二○○七年八月，屈臣氏酒窖與Nuance-Watson成為合作夥伴，把"store within store"的概念帶到澳門威尼斯人度假村酒店，為這全亞洲最大的綜合娛樂度假村的顧客，提供專業服務及多款名酒佳釀以作選擇。 |
